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武夷山土壤地质，属白垩纪武夷层，下部为石英班岩，中部为砾岩、红沙岩、贡岩、凝灰岩及火山砾岩五者相组成。茶园成土母岩，绝大部份为火山砾岩，剖面发育颇不完全，具有母岩的棕红色，径风化、冲蚀，表面呈棕色松散状...
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在平时大家喝葡萄酒的时候，有的时候会发现酒液中会出现沉淀物质。于是，不少人会问：这些沉淀物质是什么？来自哪里？与葡萄酒的品质是否有关系？对人体健康是否会产生影响？该如何喝？...
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武夷岩茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形的盖杯冲泡。审评时也分干评和湿评。干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。湿评以香气、滋味为主，结合汤色、叶底...
